السبـت 15 رجـب 1432 هـ 18 يونيو 2011 العدد 11890







مذاقات

فاكهة الصيف.. فوائدها كنز طبيعي
هذه الحلوى الصحيّة التي تقدمها لنا الطبيعة زاخرة بالمنافع، فما يحتاج إليه الجسم من معادن وفيتامينات وأملاح يمكن أن يحصل عليه من خلال الأنواع المتعددة من الفاكهة. فمع ازدياد حاجة الجسم خلال فصل الصيف إلى السوائل، تزداد الحاجة إلى التعويض، وليس هناك من طريقة أفضل من تناول هذه الفاكهة التي لشدة أهميتها،
لبنان يستقبل «سيف البحر» بإطلالته البانورامية على ساحل جونية
لا بد لمن يرغب في تذوق أشهى أصناف المائدة اللبنانية أن يتوقف في منطقة المعاملتين الكسروانية، شمال بيروت، في محطة جديدة أضافها الفنان اللبناني غسان صليبا مؤخرا إلى قائمة المطاعم اللبنانية الراقية والمتميزة بضيافتها وبموقعها وخدمتها التي ترضي أذواق رواده من لبنانيين وعرب وأجانب. على هضبة صغيرة تعانق
لندن.. من مدينة الضباب إلى مدينة الطعام
ذهبت إلى لندن للتعرف على المطاعم الجديدة التي تحمل أسماء راسخة في عالم الطعام البريطاني، وهي مطاعم تساعد العاصمة البريطانية على ترك بصمة لها على الخريطة العالمية للأماكن التي يُنصح بالذهاب إليها لتناول الطعام. وكان مطعم الطاهي الماهر هيستون بلومنثال في فندق «ماندرين أورينتال»، القريب من قصر باكنغهام،
مواضيع نشرت سابقا
تاكاكو فوجيتا: السوشي من أهم مأكولات رأس السنة الميلادية
أشهر طهاة العالم يفتتحون مطاعم في منطقة الكاريبي
كتاب جديد يصور مارلين مونرو في المطبخ
ثمرات المطابع
المطبخ والتكنولوجيا
«البيصارة».. سلاح المغاربة في ليالي الشتاء الباردة
«الموسم» و«الميفا» و«التنور».. مسميات تقود صناعة الخبز الشعبي في عسير
لحم خاصرة الخروف في مطبخ المهاجرين
لكل مناسبة تقليد وطبق
صحة وعافية